Categoria: sicurezza alimentare

Succhi di frutta cosa beviamo? I succhi di frutta sono tra le bevande più consumate,sopratutto dai bambini.

Passata e concentrato di pomodoro. Molti italiani si chiedono quando si trovano di fronte una salsa di pomodoro, ma sarà pomodoro italiano?

Olio di palma. Viene ricavato dalla polpa dei frutti della palma. É molto diffuso perchè è economico ed un buon conservante.

Marmellata, confettura e composta di frutta. Si chiama MARMELLATA solo se è composta da agrumi almeno del 20%, più del 45% di zuccheri.

Lo zucchero fa male? Lo zucchero bianco viene estratto dalla barbabietola o dalla canna da zucchero e poi raffinato.

Le farine bianche e quelle integrali. Ci sono varie tipologie di farina, di grano tenero(1,2,0,00),e di grano duro.

Il Finto biologico e la truffa delle etichette. Le persone sono sempre di più alla ricerca di cibo di qualità e prodotti salutari. Si è consapevoli che il cibo che…

I pomodori hanno tantissimi benefici per il nostro organismo. Contengono vitamina A e C, sono ricchi di antiossidanti e sostanze nutritive che fanno bene alla nostra salute. Mantengono la pelle…

Glifosato, allarme pesticidi nella pasta. Il glifosato è una sostanza classificabile come CANCEROGENA, per questo motivo che spesso vengono fatti test,in modo che questa sostanza non vada a finire nei…

Cosa si intende per cibo genuino ? Per Cibo genuino si intende un alimento che non ha subito modificazioni nella sostanza o nell’aspetto.