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Ernesto Iaccarino,Don Alfonso 1890: A tavola anche i ricchi piangono

"Perché dobbiamo farci spodestare dalle grosse multinazionali che non fanno la pizza ma qualcosa di lontanamente simile?"

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Lo chef stellato Ernesto Iaccarino lancia l’allarme sul calo dei consumi “anche tra i ricchi” e consacra i reality sul cibo:  “Masterchef e altri programmi creano curiosità tra i giovani e favoriscono la ripresa”.

Poi rivela: “Vegani in aumento? Sfornerò il cannellone di peperone ripieno di gelato al rafano”.

E difende a spada tratta Napoli e la pizza: “Perché dobbiamo farci spodestare dalle grosse multinazionali che non fanno la pizza ma qualcosa di lontanamente simile?”

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