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PER L’ESTATE SI AL BASILICO!

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Numerosi studi hanno evidenziato le innumerevoli proprietà di una piantina di uso comune nelle nostre case. La pianta di basilico è una pianta erbacea che può raggiungere i 50 centimetri, presenta foglie ovali, di colore verde scuro e rilucenti, lunghe mediamente 5 centimetri e uno stelo quadrangolare; durante la fioritura (da maggio a settembre) la pianta di basilico emette dei fiori bianchi o rosa che vanno recisi man mano che compaiono e ciò serve a migliorare sia le grandezza delle foglie che la loro fragranza.  Il basilico è noto per il suo intenso profumo e l’uso che se ne fa nella cucina mediterranea; della pianta, possono essere usate sia le foglie che i fiori e le foglie più profumate sono quelle raccolte prima della fioritura, quando il contenuto delle essenze oleose, che ne determinano il caratteristico aroma, è maggiore.
Il basilico possiede diverse proprietà benefiche: è digestivo, antisettico ed è utile per combattere l’acidità di stomaco, per calmare la tosse e contro la caduta dei capelli; ha proprietà antispastiche, antinfiammatorie, deodoranti e stimolanti.  Inoltre, combatte l’insonnia, rinfresca l’alito, allenta la tensione, rafforza il sistema immunitario e favorisce la secrezione lattea. Può anche essere usato per combattere le infiammazioni gengivali, il mal di gola, e lo stress. Perché non usare, dunque, metodi naturali per la risoluzione di una buona parte di patologie o scompensi fisiologici?

Dott.ssa Antonietta Lettera PER RADIO PIAZZA  SALUTE

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